Sēņu audzēšanas meistarklase
Privātās meistarklases grupām
Vēlies apmeklēt individuāli?
Atrodi tuvāko datumu mūsu veikala Spora meistarklases lapā.
Privāta, uzņēmuma Spora Lab kolektīva vadīta, praktiska meistarklase ar īsu un visaptverošu programmu, kuras dalībnieki iegūs gan teorētiskas pamatzināšanas, gan praktiskas iemaņas sēņu audzēšanā mājas apstākļos. No sēņu valsts un funkcionālo sēņu sugu iepazīšanas, līdz praktiskām demonstrācijām un mājās ņemamam inokulētam substrāta maisam, kas vēlāk dos 2-4 sēņu ražas.
Meistarklases laikā piedāvājam dalībniekiem Spora Lab laboratorijā audzētu sēņu uzkodas, individuāli vienojoties arī sēņu burgerus pusdienās. Pēc meistarklases katrs dalībnieks saņem pieeju digitālajai rokasgrāmatai, kurā meklēt praktiskus padomus, kad audzēšanas procesus vēlēsies uzsākt mājās.
Meistarklases programma
Kopējais meistarklases ilgums aptuveni 3 stundas, kas ir atkarīgs no dalībnieku skaita. Ir iespējamas dažādas pasākuma programmas izmaiņas atbilstoši vēlmēm.
- Sagaidīšanas dzēriens, iepazīšanās, ekskursija Spora Lab laboratorijā.
- Īss teorētiskais pārskats (līdz 1h) Vienkāršā valodā apskatīsim sēņu valsti, sēņu iedalījumu, funkcionālās un gardēžu sugas. Kādas sēnes ir un kādas nav iespējams audzēt mājas apstākļos.
- Praktiskā daļa (līdz 1h). Laboratorijā apskatīsim visus procesus - no sporas līdz sēnei - kā tos darām mēs un kā tos var darīt mājās.
- Darbnīca (līdz 1h) Laboratorijā katrs sagatavo savu substrāta maisu, kuru inokulē pēc izvēles ar ežu dižadateni (Lion’s Mane ang. / Hericium Erinaceus lat.) vai rozā austersēni (Pink Oyster ang./ Pleurotus djamor lat.). Mājās dalībnieki varēs izaudzēt savas pirmās svaigās sēnes.
- Noslēgums. Spora Lab laboratorijā audzētu sēņu uzkodas, neformālas sarunas un pieredzes apmaiņa.
Grupas lielums 6-10 personas
Ja grupa ir lielāka vai mazāka, lūdzu, sazinieties ar mums, mēs izstrādāsim atbilstošu piedāvājumu.
Meistarklases cenā ietilpst
- Karstais dzēriens un funkcionālā sēņu kombuča, citronūdens un uzkodas.
- Inokulēts substrāta maiss ar izvēlēto sēni katram dalībniekam.
- Instrukcijas kā nodrošināt labu ražu no inokulētā maisa mājas apstākļos.
- Pieeja digitālajai rokasgrāmatai.
Papildus piedāvājam
Ja vēlaties kārtīgi paēst un izbaudīt netradicionālus sēņu ēdienus – piedāvājam burgerus ar ežu dižadateni, pikanto rozā austersēņu zupu vai citu īpaši pielāgotu ēdienkarti (iepriekš vienojoties).
Meistarklases norises vieta
Spora Lab telpās Raiņa iela 25, Cēsīs. Atsevišķi vienojoties ir iespējamas arī izbraukuma meistarklases.
Cena
Lai saņemtu cenas piedāvājumu, lūdzam sazināties mums: